Thanksgiving week !!!

Rentree de New York aux premieres heures du matin, je dors tout mon soul et suis contente d'avoir mon lundi matin off ! Je me leve donc tardivement, prends mon petit dejeuner, me recouche un moment et me prepare pour arriver a l'heure l'apres-midi, qui s'avere studieuse: je termine une review que je renvoie chez l'editeur (quel sentiment de satisfactions lorsque je fais ca !!). En rentrant le soir, je fais un grand detour pour aller chercher de la dinde kosher, que je ne trouve pas: il y a des dindes enormes de 25 Lbs, ou des cuisses de poulet; Je me sens tres frustree, hesite et finalement prends du poulet. J'essaierai de trouver de la dinde kosher demain soir ou mercredi soir. En attendant, je fais le plein de tout le reste, stuffing, epices, legumes et fruits, et je craque totalement sur les desserts: pannetone, cake aux fruits confits, marmelade de rhubarbe. Rentree pour gouter a tous ces delices en avant premiere...

Mardi, il fait beau et froid. J'ai une journee meetings: J'ai enfin integre le clinical rheumatology department ! Je cours d'un meeting a l'autre, d'un building a l'autre sans m'arreter et gobe mon bagel dans les corridors entre deux (et grignotte moulte chocolats, la Holiday season ne fait que commencer, et nous sommes deja envahis !) Je termine enfin vers 6 heures et rentre, il fait nuit bien entendu. Je ramasse un peu de houx et de coniferes, et rentre faire mes arrangements et bouquets de decoration. Je  terminerai demain. Mon diner se compose exclusivement de sucreries....

Mercredi, je dois passer a la banque et arrive au NIH a 9 heures. Les vacances se font sentir, il y a peu de monde sur le campus et beaucoup de places vides sur les parkings. Je repars ensuite sur mon campus, similaire. Je trouve une place juste devant l'entree principale. Il fait un temps magnifique, le ciel est d'un bleu incomparable et les arbres ont encore des feuilles couleur d'automne...

 Je commence par la routine et nous avons un meeting avec mes etudiants dans la matinee, avant le dejeuner avec ma Summer student Vivienne qui vient nous rendre visite de Georgetown University. Nous devons ensuite descendre dans la Bio-Bubble avec Dylan et pensons finir assez tot ce soir. Mais bing ! nous recevons un email du Secretary of Health and Human Services (au dessus de notre Comissionner) nous donnant un early dismissing de 3 heures ! En fait, il nous donne l'apres-midi. Nous rectifions donc notre planning, descendons en vitesse dans la Bio-Bubble avant le dejeuner avec Vivienne. Elle est tres heureuse de nous voir, et m'a apporte une beau sweater a capuche de Georgetown U (un must dans DC area). Apres ce long dejeuner avec mes 3 etudiants (je les ai invites), Vivienne repart et nous finissons par un court meeting tous les trois. Il est 2.30 pm et je dois terminer quelques emails avant de partir. Je n'ai pas envie de trainer. C'est a ce moment la que Zach decide de venir chatter dans mon bureau, me demande mon chargeur car son telephone est mort, et a subitement un million de choses a me dire. J'ai envie de partir et lui laisse une petite demie heure de chargement avant de m'eclipser ! Il fait encore bien soleil et je rentre dans le jour, trouve une place juste devant ma porte. Puis je vais finaliser mes recoltes de pommes de pin, branchages et houx. Je rentre pour cette deuxieme soiree de compositions et decorations. Voila, je suis tres satisfaite du resultat ! La maison est toute belle pour Thanksgiving !

Ma porte

Mon jeudi ferie commence par farniente, texts et reseaux sociaux. Lorsque j'ai souhaite Happy Thanksgiving a la planete entiere, je me leve pour vaquer aux corvees: vider mon lave-vaisselle (pour le re-remplir ensuite !), les poubelles, et commencer ma cuisine: je demarre par le stuffing, le plus long a faire, dans une grande poelle profonde: oignons, celery, carottes, champignons, epinards, (on peut rajouter d'autres legumes et des marrons aussi), puis les croutons et les noix avec les epices. Ca sent bon !!! servi avec la dinde rotie sur le dessus, farcie; je fais aussi des sweet potatoes au four, mashed potatoes, cranberry sauce (j'ai achete les cranberries entieres) et des asperges fraiches. Je deteste les haricots verts et choux de Bruxelles comme ils sont fait ici, pas cuits. (J'aime les legumes verts bien cuits). Je prepare une belle table, bien que nous ne soyons que deux, avec bon vin, bougies et decorations, et mini bouchees oeufs de saumon. La grande soiree traditionnelle de Liliane va bien nous manquer cette annee ! Quel dommage... Enfin, tout est pret et nous passons a table. Tout est delicieux (j'adore le sucre-sale) et je m'empiffre, le tout arrose d'un vin rouge Californien absolument divin. Plus faim ensuite pour le dessert (j'avais prevu un sorbet citron et laisse tombe le apple pie). 

Les restes s'amoncellent, et meme si j'ai ete raisonnable dans mes proportions, il me reste encore 4 parts ! que je repartis dans des tupperwares pour mes prochains repas. La maison nettoyee et rangee, je me couche et termine mon petit roman de Raphaelle Giordano:"your second life begins when you realize you only have one". Sympa et rafraichissant, meme si j'ai eu du mal a accrocher au debut. Il faut dire que les developpeur personnels on en a des camions par ici...

HAPPY  THANKSGIVING !